O livro trata da importância da comida nas mesas suburbanas do Rio de Janeiro, principalmente as elaboradas pelas tias portelenses. São narrados episódios de festas tradicionais em domicílios de Oswaldo Cruz.
Os capítulos são ilustrados por sambas referentes aos pratos elencados, assim como, são apresentadas as receitas, assinadas pelas respectivas cozinheiras.